Chateau Montfaucon

Comtesse Madeleine

2005年

ブドウ : ヴィオニエ40%、マルサンヌ30%、ブルブーラン15%、クレレット15%

収穫 : 20kgsのケースで手摘み。

醸造 : 除梗せず、ブドウをまるごとプレス。果汁は15時間かけて、低温で固形物を沈殿させる。タンクとバリックで発酵。バリックに入れ7カ月間細かい澱の上で熟成。

輝きのある金色。桃、アプリコット、洋梨などフルーツのフレッシュなアロマに加え、ローストしたアーモンドの香り。この複雑で風味豊かなワインはフレッシュ感と熟した果実味、エレガントで長い余韻を兼ね備えている。

プレス : 「繊細な白いフレッシュな果実味と白い花のアロマ」 Guide Hachette 2006